Home Maskiner og utstyr  Fiskeproduksjon  Trio FDS 55 Skinnemaskin med mulighet for dypskinning

Skinne- og descaling

Trio FDS 55 Skinnemaskin med mulighet for dypskinning

Årsmodell: 2013

Tilstand: I kjøreklar stand

Trio FDS 55 er en ny og forbedret maskin for høy kapasitet skinning

Maskinen er bygget for landproduksjon, og kan tilsluttes moderne filletmaskiner som Baader 182, Baader 192, Baader 212 eller maskiner med høy kapasitets maskiner for produksjon av pelagisk fisk.  Maskinen kan skinne opptil 300 Alaskan Pollokfilleter per minutt.  Båndhastigheten er opptil 0,8 meter per sekund.  Sammenlignes med elder modell FDS 5N.

Nytt knivsystem øker utbytte med opptil 2-5 %.

Nytt design for rengjøring og enklere for vedlikehold og service.

Nytt og forbedret system for lagrene til trommelen.

Valg for fillet med skinn og fillet uten skinn på bånd på maskinen

Valg mellom elektriske eller hydrauliske motorer.  Trio FDS55 er utviklet  med en rustfri stålramme av 18/8 rustfritt materiale.  Alle deler som kommer i kontakt med fileten er produsert av rustfritt stål eller plastikk.  Fileten kan transporteres og overføres automatisk fra filleteringsmaskien til innmatingsbåndet på Trio FDS 55.  Båndet passerer under en roterende frysetrommel hvor fileten fryses fast til trommelen.  Frysingen medfører at det ikke blir frosset mer enn 1/10 mm.  En roterende båndkniv «kutter» fileten fra skinnet og skinnet blir skrapet fra trommelen.  Tykkelsen på skinnet og det av fisk som medfølger er justerbar fra 0-12 millimeter.  Maskinen har et integrert kompressorsystem, men kan også tilsluttes eksternt kompressorsystem – enten som går på Freon eller Ammoniakk.  Fordelen med prosessen er at maskinen fjerner skinnet på en svært varsom måte.  Det blir ikke press på skinnet eller på fiskekjøttet i fileten.  Den har særlige fordeler på følgende områder:

Dypskinning og fjerning av brunkjøttet under skinnet.

Skinning av fillet som ikke har naturlig skille mellom skinn og fiskekjøtt, slik som f.eks. makrell

Skinning av bløt fillet eller med «svakt» skinn

Skinning av flatfisk uten splittet hale.

Skinning av butterfly fillet som f.eks av sardiner.

Kapasitet opp til 300 Alaskan Pollockfilleter per minutt

Båndbredde: 330 millimeter

El. Behov: 8,5 kW

Frysemedium: R 507

Vekt: 980 kg.